竹笋是我比较喜欢吃的一种食物 ， 但是竹笋本身具有一定的苦味 ， 要是不处理干净 ， 那么是不好吃的 ， 那么竹笋去苦味最好的办法是什么？竹笋怎么处理干净？
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竹笋去苦味最好的办法是什么进行焯水 。
去除竹笋苦味最直接有效的方法就是将竹笋进行焯水 ， 具体方法就是将竹笋放在清水里煮30分钟左右 ， 然后将其拿出 ， 过几次冷水直至变凉 ， 最后将竹笋切片 ， 再放进清水中泡1-2小时左右即可 ， 当然一般的竹笋是不会很苦的 ， 可以不用进行浸泡也可以 。
竹笋怎么处理干净1、首先将竹笋剥好 。
2、然后用清水将其洗净 。
3、之后将其放进锅中 ， 加适量水开火煮30分钟左右 。
4、期间记住不断进行搅拌 。
5、30分钟之后将竹笋拿出 ， 切成片 。
6、最后将其用清水浸泡1-2小时备用即可 。
竹笋发苦的原因是什么竹笋之所以会发苦 ， 主要是因为竹笋在生长的过程中会不断的冒出地面 ， 然后根部会不断的硬化 ， 这就会导致竹笋的草酸、黑尿酸以及纤维化会不断的增加 ， 达到一定量的时候竹笋就会变苦 ， 这就是为什么竹笋会变苦的原因 。
竹笋发苦还可以吃吗根据实际情况而定 。
【【养生知识】竹笋去苦味最好的办法是什么 竹笋怎么处理干净】竹笋发苦可不可以吃 ， 需要根据实际的情况来决定 ， 一般来说要是因为竹笋本身具有苦味的 ， 那么是可以正常食用的 ， 并不会对人体的健康造成伤害 ， 但要是因为变质或者其他外界因素导致的发苦 ， 那么这时候的竹笋一般是不建议再食用的 ， 避免对人体的健康造成伤害 。
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