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哺乳期的女性如果母乳过少,就需要吃一些营养丰富的食物来补充营养 , 还要注意多吃催乳的食物,我们经常看到产妇喝鲫鱼汤来催乳,其实,催乳还可以喝鸡汤 。那么 , 哺乳期的妇女要催乳吃老母鸡还是公鸡呢?母鸡和公鸡哪一种催乳效果好?
催乳吃公鸡比较有效
对于产妇来说,产后一周内更适合吃公鸡来催乳,因为公鸡体内所含的雄激素有对抗雌激素的作用,能帮助减少雌性激素的含量,同时雄激素有合成作用 , 从而有利于发挥催乳素的泌乳作用,促使产妇乳汁的增加 , 从而达到催乳的目的 。此外,公鸡肉中的脂肪含量少,产妇吃了不易发胖,婴儿也不会因为乳汁中脂肪含量过多而引起消化不良、腹泻 。因此建议,产妇在产后吃清炖的大公鸡 , 能使乳汁分泌增加 。
不过要提醒的是,当妈妈乳头不通,即乳房发胀而无奶时,切勿吃公鸡下奶,否则容易引起乳腺炎 。
公鸡比母鸡营养价值更高
从营养上来说,公鸡肉中的营养成分要比老母鸡高得多 。首先,公鸡的肉里含蛋白质较多 , 而老母鸡肉中蛋白质含量较少 。其次 , 老母鸡的鸡肉只占其体重的40%,且多是脂肪和弹性结缔组织 。弹性结缔组织是一种不溶于水的弹性蛋白,只能被人体少量吸收,会使老母鸡的营养价值有所降低 。而公鸡肉在做熟后,鸡肉很容易分离开,变得细嫩、松软,这说明,其中含弹性结缔组织比较少,营养更有利于人体消化吸收 。
产后一周内不宜吃母鸡
母鸡虽好,却不宜在产后一周食用 。这是因为母鸡中体内含有大量雌性激素,必然会增加产妇体内的雌激素 。体内雌激素的升高 , 将抑制脑垂体对催乳素的分泌,不但不能催乳,反而使催乳素的功能减弱 , 影响乳汁的分泌,造成乳汁不足或乳汁稀少 。所以 , 产后并不适宜立即吃母鸡汤进补 。
不过妈妈可以在开奶以后,最好是在产后10天左右,待乳汁分泌较为充足时就可以吃炖母鸡了 。
产后喝鸡汤也要讲究
首先,要尽量减少汤中脂肪 , 可以选择去皮公鸡或煲汤时撇去浮油 。因为脂肪含量高会影响产妇食欲,还易导致乳腺管堵塞,不利于下奶,经常大量喝也会引起肥胖 。
其次,不要大量喝汤,特别是产后一周内 , 否则会增加产妇心、肾等脏器负担,还易导致乳汁淤滞,引起乳房胀痛 , 甚至急性乳腺炎 。
第三 , 建议喝汤吃肉 。虽然汤有营养 , 但营养主要在肉中,因此喝汤同时要吃肉 。
能催乳的食物有哪些
一、黑芝麻
黑芝麻具有补肝肾、益精血、润肠燥的功效 。现代药理研究表明,黑芝麻含有多种人体必需的氨基酸,在维生素E、维生素B1的作用参与下,能加速人体的代谢功能;黑芝麻中的铁和维生素E是预防贫血、活化脑细胞、消除血管胆固醇的重要成分 。
二、花生
花生可用于脾虚反胃、水肿、妇女白带、贫血及各种出血症及肺燥咳嗽、干咳久咳、产后催乳等病症 。花生所含的钙、铁对儿童、孕妇和产妇非常有益 。
花生衣具有抗纤维蛋白溶解、增加血小板含量并改善其功能、加强毛细血管的收缩机能、改善凝血因子缺陷等作用,并含少量纤维素,具有良好的止血作用,能加速血肿消退,可用于内外各种出血症,包括血友病、血小板减少性紫癜、功能性子宫出血等 。
三、丝瓜
丝瓜络是一种中药材,别名又称丝瓜网、丝瓜壳、瓜络、丝瓜筋等 , 就是在丝瓜成熟发黄干枯后摘下,除去外皮及果肉、种子,洗净晒干,即为丝瓜络 。
丝瓜络多呈长棱形或长圆筒形,为丝状交织而成 。丝瓜络味甘 , 性寒,有通行经络和凉血解毒的作用,可治气血阻滞、经络不通等症 。如果出现乳腺炎症,发奶时有包块,乳汁分泌不畅时,中医会建议将丝瓜络放在高汤内炖煮,可以起到通调乳房气血 , 催乳和开胃化痰的功效 。专家建议出现乳汁分泌不畅,乳房包块,可以在中医的指导下 , 适当服用丝瓜络,以便通络催乳 。
四、金针菜
金针菜又叫萱草花 , 另有黄花菜等别称 , 是萱草上的花蕾部分 。它是一种多年生宿根野生草本植物,根呈块状,喜欢生长在背阳潮湿的地方 。营养成分十分丰富 , 每100克干品含蛋白质14 。1克 , 这几乎与动物肉相近 。此外 , 还含有大量的维生素B1、B2等 。由于金针菜营养丰富,故有较多的食疗价值,祖国医学认为它有利湿热、宽胸、利尿、止血、下乳的功效 。治产后乳汁不下 , 用金针菜炖瘦猪肉食用,极有功效 。
五、茭白
茭白作为蔬菜食用,口感甘美,鲜嫩爽口,在水乡泽国的江南一带,与鲜鱼、莼菜并列为江南三大名菜 。不仅好吃,营养丰富,而且含有碳水化合物、蛋白质、维生素B1、B2、维生素C及多种矿物质 。祖国医学认为茭白性味甘冷,有解热毒、防烦渴、利二便和催乳功效 。现今多用茭白、猪蹄、通草(或山海螺),同煮食用 , 有较好的催乳作用 。
由于茭白性冷,乳母如为脾胃虚寒、大便不实,则不宜多食 。另茭白含难溶性草酸钙较多,尿路结石患者也应注意不要吃得太多 。
六、莴笋
莴笋分叶用和茎用两种 , 叶用莴笋又名"生菜",茎用莴笋则称"莴笋",都具有各种丰富的营养素 。据分析,除铁质外 , 其它所有营养成分均是叶子比茎含量高,因此 , 食用莴笋时,最好不要将叶子弃而不食 。
莴笋性味苦寒,有通乳功效,产妇乳少时可用莴笋烧猪蹄食用 。这种食法不仅减少油腻,清香可口,而且比单用猪蹄催乳效果更佳 。
七、豌豆
豌豆又称青小豆,性味甘平 , 含磷十分丰富 , 每百克约含磷400毫克 。豌豆有利小便、生津液、解疮毒、止泻痢、通乳之功效 。青豌豆煮熟淡食或用豌豆苗捣烂榨汁服用 , 皆可通乳 。
八、豆腐
【催乳吃老母鸡还是公鸡 催乳吃公鸡还是母鸡】豆腐有益气和中 , 生津润燥,清热解毒之功效 。也是一种催乳食物 。以豆腐、红糖、酒酿加水煮服,可以生乳 。
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