【蜜枣的功效作用是什么 吃蜜枣的好处有哪些】
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蜜枣是一种甜味十足的零食食物，不仅味道甘甜，而且营养价值也很高，适当吃蜜枣能够为健康带来很难多的好处，但是吃蜜枣也有许多要注意的地方，那么蜜枣的功效作用是什么？吃蜜枣的好处有哪些？下面就来详细了解蜜枣的功效作用吧 。
蜜枣的功效作用
枣味甘、性平，入脾、胃经；
有补益脾胃，滋养阴血 ， 养心安神，缓和药性的功效；
用于治疗脾气虚所致的食少、泄泻，阴血虚所致的妇女脏躁证，病后体虚的人食用大枣也有良好的滋补作用；本品甘温益气，质润养血，味甘又能缓和药性，用于气血亏虚及缓解药物的毒烈之性 。
蜜枣的营养价值
1.枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞，药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏 。红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质；
2.经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少；
3.枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的；
4.对病后体虚的人也有良好的滋补作用；
5.枣所含的芦丁，是一种使血管软化，从而使血压降低的物质 ， 对高血压病有防治功效；
6.枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲 。
蜜枣的适用人群
一般人群均可食用
1.中老年人、青少年、女性尤宜食用；
2.有宿疾者应慎食，脾胃虚寒者不宜多吃，牙病患者不宜食用枣，便秘患者应慎食；糖尿病患者慎食 。
蜜枣的食物相克
枣忌与生葱、蜂蜜、鱼类、鳖蟹同食 。
蜜枣的选购技巧
(1)看：蜜枣个大完整 ， 丝纹匀密，色泽黄亮透明，糖霜明显者为优 。个小而不整，丝纹粗糙失匀，色泽黄暗者属于中等 。色褐或暗黑色 ， 则质差 。优质蜜枣选购方法
(2)尝：品尝时入口酥松 ， 肉质厚糯，甜味纯正，略带香味者为上品;入口僵硬，甜味不纯者质差;味带酸则变质 。
(3)试：手捏时有干燥感者质好 ， 如有潮软感 ， 说明枣身未干透 ， 易泛糖卤;若有粘手感，说明枣身过潮，质差，较难保证质量 。
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