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1、如果是用高压锅焖猪肘子一般上汽后保持半小时即可，如果想要更加软烂一点可以时间再长一点 ， 建议先过一下水 ， 加花椒去味，再高压，这样口感会更好 。
【炖猪肘子高压锅需要多长时间 炖猪肘子高压锅压多久?】2、如果是用的普通锅焖猪肘子要加水1.5杯煮滚后调小火焖煮1小时45分钟 。
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