大家好 ， 小编来为大家解答窝窝头的做法步骤教程这个问题 ， 窝窝头的简单做法很多人还不知道 ， 现在让我们一起来看看吧！
1如何做窝窝头1、做法一食材：红薯叶150克、面粉120克、玉米粉80克、盐2克 。将玉米粉和面粉混合均匀 。红薯叶洗净沥干水份 ， 切碎 。加入盐拌匀 。加入混合好的粉搅拌 ， 揉成成面团 。
2、玉米窝窝头怎样做松软 想要把玉米窝窝头做得松软 ， 那么就要注意用开水和面 ， 很多人会加温水或者是冷水 ， 这都不会让面团细腻 ， 用开水揉面一次性不要加的太多 ， 要慢慢的加 ， 这样才能够让面团更加合适 。
3、做好的小窝头码放在蒸锅屉上 。凉水下锅 ， 水开15分钟关火 ， 过3分钟揭盖 。
4、冬天醒发的话 ， 可以往蒸锅里面放一些温水 ， 增加温度和湿度 。然后冷水上锅 ， 开大火蒸上20分钟左右 ， 窝窝头就蒸好了 ， 这时候不要揭盖子 ， 再焖上5分钟左右再揭盖子 ， 这样我们香软可口的窝窝头就做好了 。
5、-小剂子搓圆捏成窝窝头 。11 11-窝窝头放入盘子中用50度温水发酵半小时 ， 然后冷水上锅开大火 ， 蒸15分钟后焖5分钟 。PS：妈妈们更好蒸完后再焖5分钟哦 ， 以免一下子接触空气使窝窝头回缩变硬 。
6、步骤：玉米面、糯米粉、白糖放入容器中 。搅拌均匀 。加入牛奶 ， 混合均匀 ， 牛奶不要一次加入 ， 看看面粉可以和成团就可以了 ， 如果太干可以稍稍加一些 。和成光滑的面团 。搓成长条 。平均分成8份 。
2窝窝头怎么做教你做法简单易学窝窝头香软可口香甜好吃 ， 每次都是窝窝头先被吃光 ， 下面就来分享下窝窝头简单又好吃的做法 。
把玉米面、豆面、小米面放在一容器里 ， 放适量苏打 ， 加30℃左右的温水 ， 边倒水边搅拌 。面和均匀后放在一边 ， 用湿布盖着 ， 防止面变干 。这个过程叫醒面 ， 大约需30分钟时间 。
取一个小面剂 ， 揉成圆形 ， 用一只手的大拇指捏出凹陷 ， 再转出一个窝 。醒15分钟即可上锅蒸制 。窝窝头依次放入蒸锅做 ， 水开后 ， 蒸十五分钟 。蒸好不要急于出锅 ， 两分钟后再出锅 。
步骤：玉米面、糯米粉、白糖放入容器中 。搅拌均匀 。加入牛奶 ， 混合均匀 ， 牛奶不要一次加入 ， 看看面粉可以和成团就可以了 ， 如果太干可以稍稍加一些 。和成光滑的面团 。搓成长条 。平均分成8份 。
做法一食材：红薯叶150克、面粉120克、玉米粉80克、盐2克 。将玉米粉和面粉混合均匀 。红薯叶洗净沥干水份 ， 切碎 。加入盐拌匀 。加入混合好的粉搅拌 ， 揉成成面团 。
窝窝头的做法 将玉米面粉过筛后倒入盆中 。将黄豆粉过筛后倒入盆中 。在盆中加入白砂糖和泡打粉 ， 将材料混合均匀 。将温水缓缓加入盆中 ， 与粉类混合 。揉成细致有弹性的面团 ， 蒙上保鲜膜 ， 松弛30分钟 。
3窝窝头的做法做法：把上述原料放入盆内 ， 打上鸡蛋 ， 用温水和面 ， 做成数个大小均匀的窝头、嵌上红枣 ， 上屉蒸30分钟 ， 一锅香甜松软的窝头就做好了 ， 既好看又好吃 。特点：香甜松软 ， 营养丰富 ， 诱人食欲 。
*** 过程：把面粉和玉米面 ， 奶粉放入盆中搅匀 。然后加入酵母 。
揉成光滑面团 ， 盖上保鲜膜放在温暖处发酵至两倍大 。发好的面团 。取出排气再揉一会 ， 揉成光滑面团 。搓成长条 。用刀切成小剂子 。取一份 ， 以拇指为中心捏成小蘑菇状 。做好的窝头 。
玉米面窝窝头的额做法如下：步骤一：一斤玉米面 ， 加入热水搅拌 ， 热水的量可以使玉米面成大颗粒状 。放入1克小苏打 。步骤二：再加入少量的常温水继续搅拌 ， 因为每种玉米面干湿程度不好定义 ， 所以加水量也不能统一 。
4窝窝头的 ****** 1、窝窝头的做法 将玉米面粉过筛后倒入盆中 。将黄豆粉过筛后倒入盆中 。在盆中加入白砂糖和泡打粉 ， 将材料混合均匀 。将温水缓缓加入盆中 ， 与粉类混合 。揉成细致有弹性的面团 ， 蒙上保鲜膜 ， 松弛30分钟 。
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