莱芜市农业部门分析认为 ， 生姜价格走高主因还是市场供求关系在起作用 。2010年 ， 生姜价格一度暴涨 ， 引发农民种姜热 ， 直接导致了2011年、2012年生姜价格走低 ， 农民种植积极性骤降 。2011年 ， 整个莱芜市的生姜种植面积13万亩 ， 但2013年减少到9万亩 。
【中国这几个月生姜什么原因竟然涨价到16至20多块钱一斤，记得今年正月时候的生姜也不过里四五块钱一斤】 此轮生姜价格上涨 ， 根源还在于农民无法准确把握市场行情 ， 只能跟风盲目种植 。
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