3、看味道
味道可以通过闻或尝来区分，如果是熟了的脆柿，闻起来有熟透柿子的甘甜香味，而未熟的柿子则是青味；而削皮后尝一尝脆柿，熟的话口感脆爽，味道甘甜无涩味，反之没熟的果子带有涩味 。
吃了没熟的柿子会怎么样
1、口腔不适
未熟的柿子中含有较多的鞣酸，也就是单宁物质，单宁会 *** 口腔中的神经末梢而产生的兴奋感，出现发麻涩嘴的现象，如吃了没熟的柿子，口腔会感觉到发麻，嘴巴有涩感，只需刷牙漱口就能去除口腔里的单宁类物质，缓解嘴麻涩的感觉 。
2、肠胃不适
未熟的柿子中还含有较多的淀粉、有机酸和鞣酸，不仅尝起来口感会比较涩，而且食用过多还会增加肠胃负担，出现腹痛、便秘、消化不良等肠胃不适的症状 。
脆柿子怎么催熟
脆柿子没熟可以采用以下 *** 进行催熟：
1、和成熟的其他水果放一起催熟
成熟的水果中会散发出乙烯，这是一种能促进果实成熟的物质，只要将还没熟透的脆柿子和已经熟了的苹果、香蕉、猕猴桃、梨子等水果放在一个袋子或盒子里，然后密封装好，过3天左右，脆柿子就会自然被催熟，这种水果互相催熟的 *** 可以运用到多种果蔬上，是既简单又安全健康的催熟 ***。
2、盐水浸泡催熟
盐水浸泡也是催熟脆柿子的 *** 之一，一般浸泡的比例是100：3的水和盐的比例，做法是将采收的涩柿浸泡在清洁的盐水中即可，不过需要注意的是水温及浸泡时间应根据采收时柿子的成熟度而定，通常采收的青果（皮绿色），水温以35-40℃，浸泡18小时以上才能脱涩；而采收若是黄色，水温则需要保持在20-25℃，浸泡15-16小时便能脱涩 。
3、热水浸泡催熟
让脆柿子处于高温的环境下，也能加快脆柿子的成熟速度，具体做法是将需要催熟的脆柿子放入一个大小适中的盆内或缸内，然后加入适当的温水，大约温度在60度左右，以不烫手但感觉温度较高为宜，之后在盆上盖上棉被等物品，而且每天要换2-3次水保证恒温，通常2-3天后，脆柿子就会被催熟了 。
4、塑料袋密封催熟
塑料袋是由乙烯聚合物制成，利用其中的乙烯物质，可以将未完全成熟的脆柿子放入黑色塑料袋中，扎紧袋口，然后置于常温处密闭保存，这种 *** 简单方便，易操作，而且催熟速度也比较快，大约4—5天就可以将未熟脆柿子完全催熟 。
脆柿子怎么吃要削皮吗
建议洗净削皮后吃为好 。
因为无论是脆柿子还是软柿子，其鞣酸含量更高的部分都在表皮中，都不建议连皮一起吃，否则过量摄入鞣酸，容易 *** 肠胃，导致腹痛等不适现象，另外鞣酸还能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质反应，形成不能被人体吸收的化合物，使这些营养素不能被利用，长期食用过多容易导致这些矿物质缺乏，故脆柿子削皮吃为好，只需用削苹果的小工具来削皮十分方便 。
【脆柿子本来就是脆的吗脆柿就是还没熟的柿子吗】关于脆柿就是还没熟的柿子吗和脆柿子本来就是脆的吗的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站 。
推荐阅读
- 明日之后苹果派怎么做 苹果派怎么做
- 空腹吃了柿子呕吐怎么缓解
- 柿子干怎么晒好吃 柿子干怎么晒好
- 柿子吃起来涩口为什么 柿子吃起来为什么会涩
- 青柿孑能吃吗 青柿子能吃吗
- 脆皮炸鸡腿 脆皮炸鸡
- 柿子炒鸡蛋作文 柿子炒鸡蛋
- 鲜香脆爽开胃下饭，尝上一口让人欲罢不能的食物有哪些？
- 淮山药和铁棍山药的区别哪个是脆的 淮山药和铁棍山药的区别在哪里?
- 脆肉鲩研究 脆肉鲩